Parapähkinät ovat pähkinöiden eliittijoukkoa ja varsinainen seleenin superlähde. Jo yhdellä pähkinällä täytät päivittäisen seleenintarpeen. Englannin kielessä brasilialaiseksi nimetyn pähkinän – brazil nut – tunnistat suuresta koosta ja sileästä pinnasta.  Kuten kaikki pähkinät, parapähkinät ovat ravintotiiviitä ja kaloririkkaita. Pieni kourallinen –...
Natriumilla on tärkeä rooli esimerkiksi nestetasapainon säätelyssä, hermoimpulssien kulussa sekä lihasten toiminnassa. Ruokasuola eli natriumkloridi on ehdottomasti oleellisin natriumin lähde. Kun kerrot elintarvikkeessa ilmoitetun natriumin määrän 2,5:llä, saat elintarvikkeen sisältämän suolan määrän. Suolan tarve ei kuitenkaan ole kovin suuri, vaan...
Appelsiini on herkullista sekä sellaisenaan että osana erilaisia makeita ja suolaisia ruokia.  Myös appelsiinin kuori on syötävä ja varsin terveellinen, joskin ruiskutettujen säilöntäaineiden vuoksi kuoret voi käyttää vain huolellisen pesun jälkeen. Yksi iso appelsiini sisältää sata kilokaloria energiaa, mikä on...
Mustikkasoppa on vuosien saatossa antanut voimaa suomalaisille liikunnan harrastajille. Onko perinne sattuma vai piileekö mustikassa kestävyysliikkujalle hyödyllisiä ravitsemuksellisia ominaisuuksia? Kuten kaikki marjat myös mustikka sisältää laajan kirjon vitamiineja ja kivennäisaineita. Lisäksi mustikka antaa runsaasti ravintokuituja. Mustikat ovat polyfenolipitoisimpia marjoja ja sisältävät...
Aktiivinen kävely kehittää tasapainoa, toimii huoltavana harjoituksena ja jopa lihaskuntoharjoituksena. Istumatyö ja vähäinen liikunta ovat yhä yleisemmin esiin tulevia kansanterveydellisiä ongelmia. Juoksun harrastajat eivät ehkä kärsi liikunnan puutteesta, mutta istumisen haitat koskevat yhtä lailla heitäkin. Oletko koskaan tullut ajatelleeksi, että...
Aurinko paistaa ja vaatekerros vähenee. Samalla kasvaa ihon aurinkosuojan tarve. Mikä on paras suojavoide lenkille? Lämpimät kelit houkuttelevat päivettyneen ihon hankkimiseen. Eiköhän rusketus tartu, jos vetäisee muutaman lenkin ilman turhia aurinkovoiteita? Väärin. Ihosi on talven pimeydessä vaalentunut. Jo kymmenen minuuttia voimakkaassa kevätauringossa...
Taloudellinen polkujuoksutekniikka ei synny itsestään. Opit maastoaskelen vain juoksemalla riittävän paljon erilaisilla poluilla. Vinkeillämme pääset kiinni luontevaan polkujuoksuun. Hyvä juoksija pystyy juoksemaan poluilla rennon taloudellisesti ja mukauttamaan askelen sopivaksi erilaisiin maastonkohtiin. Askelluksen lisäksi juoksutekniikkaan vaikuttavat juoksuryhti ja etenkin lantion asento. Epätasaisilla...