Mikäli haluat syödä edullisesti, ekologisesti ja terveellisesti, ovat pavut mitä parhainta ruokaa. Papuihin kuuluu noin 80 köynnöstävää ruohovartista lajia, joten valinnanvaraa riittää. Eri pavuilla on toki erilaisia ominaisuuksia, mutta ne kaikki sisältävät runsaasti ravintokuituja, vaihtelevan määrän hitaasti imeytyviä hiilihydraatteja...
Mustikkasoppa on vuosien saatossa antanut voimaa suomalaisille liikunnan harrastajille. Onko perinne sattuma vai piileekö mustikassa kestävyysliikkujalle hyödyllisiä ravitsemuksellisia ominaisuuksia? Kuten kaikki marjat myös mustikka sisältää laajan kirjon vitamiineja ja kivennäisaineita. Lisäksi mustikka antaa runsaasti ravintokuituja. Mustikat ovat polyfenolipitoisimpia marjoja ja sisältävät...
Parapähkinät ovat pähkinöiden eliittijoukkoa ja varsinainen seleenin superlähde. Jo yhdellä pähkinällä täytät päivittäisen seleenintarpeen. Englannin kielessä brasilialaiseksi nimetyn pähkinän – brazil nut – tunnistat suuresta koosta ja sileästä pinnasta.  Kuten kaikki pähkinät, parapähkinät ovat ravintotiiviitä ja kaloririkkaita. Pieni kourallinen –...
Taateli on luumarja, joka kasvaa kookospuita muistuttavassa taatelipalmussa, ja on yksi vanhimmista ihmisen viljelemistä hyötykasveista. Sitkeitä ja jopa kinuskin makuisia marjoja on hyödynnetty itämaisissa jälkiruoissa jo vuosituhansia.  Kuivatut, kivettömät taatelit koostuvat lähes 70-prosenttisesti sokerista – niitä kutsutaan luonnon omiksi makeisiksi....
Juoksetko liian pitkällä askeleella ja harvalla askelrytmillä? Askeleen tihentäminen tekee juoksusta helpompaa ja vähentää rasitusvammoja – ja lopulta parantaa myös juoksuvauhtia. Juoksu on väsyttävää lompsuttelua. Askel on kimmoton, eikä juoksu tunnu sujuvan. Polviin tai muuhun kehoon sattuu. Syynä ikäviin tuntemuksiin voi...
Kesäisen lenkkipolun varrelta löydät hyviä korokkeita hyppelyhin ja penkillenousuihin. Penkillenousut kehittävät kestovoimaa, penkille hyppelyt puolestaan pikavoimaa. Jalkavoiman kehittäminen sopii aikaan, kun rakennetaan vielä kuntoa vauhtijuoksuja varten. Penkille nousu (askellus) on hyvä harjoite polven ojentajille, ja loppuun asti lantiosta ojentaessa myös...
Aivotutkija Minna Huotilainen kertoo Mikael Heermanin Polkuporinat-haastattelussa, miten liikunta vaikuttaa aivoihin. Nykyinen länsimainen elämäntyyli on evoluutiomielessä todella nuori. Aivojen toimintalogiikka selittyy yhä pitkälti ihmisen metsästäjä-keräilijä-aikojen tarpeilla. Liikunta aikaansaa tutkitusti todella monipuolisia hyötyjä aivoille, mikä ilmeisesti selittyy juuri ihmisen historiallisilla selviytymisen...
Hengityksen toimintahäiriöihin pureutuminen voi vähentää alaraajojen kipuja ja selkävaivoja. Toimiva hengitys tekee juoksemisesta mukavampaa ja kohentaa psyykkistä hyvinvointia. Oletko koskaan tullut ajatelleeksi, että juoksun tahmeus tai kehityksen junnaus voisivat liittyä hengitykseen? Tai oletko miettinyt, että alaraajojen väsyminen ja alaselkävaivat saattaisivat...
Aurinko paistaa ja vaatekerros vähenee. Samalla kasvaa ihon aurinkosuojan tarve. Mikä on paras suojavoide lenkille? Lämpimät kelit houkuttelevat päivettyneen ihon hankkimiseen. Eiköhän rusketus tartu, jos vetäisee muutaman lenkin ilman turhia aurinkovoiteita? Väärin. Ihosi on talven pimeydessä vaalentunut. Jo kymmenen minuuttia voimakkaassa kevätauringossa...
Mikael Fogelholm vastaa Polkuporinat-podcastissa kysymyksiin lisäravinteiden tarpeesta sekä hyvästä kestävyysliikkujan ravinnosta. Hän kertoo Mikael Heermanin haastattelussa myös liikunnallisen taustansa ja ensi kesän tavoitteensa. Helsingin yliopiston ravitsemustieteiden professori Mikael Fogelholm on alansa ehdottomia suomalaisia ykkösnimiä. Yleisiä ravitsemussuosituksia tekemässä ollut Fogelholm tuntee...